Existe un libro imprescindible para muchos tipos de personas. Enuncio algunos:

- Solteros.
- Solteras.
- Estudiantes
- Parejas recien iniciadas su convicencia.
- Asistentas inmigrantes*

¿Cuál es ese libro? 1080 Recetas de Cocina, como nos recuerda Beatrizia. Un libro imprescindible, un manual de campaña para la cocina española. ¿Que quieres hacer unos crepes pero no recuerdas exactamente la receta?, al manual. ¿Te apetece un pescado al horno? Ahí está. ¿Cuánto tiempo tenía que cocer los huevos? Ya sabes la respuesta.

Antes que Internet, antes que muchos de los que estamos aquí Simone Ortega reunió más de un millar de recetas "normales" en un libro que las explica de forma clara. Es un libro sin fotos, sin florituras, pero funcional y práctico. Desde hace muchos años he sentido la obligación de hablar de este libro, pero hasta ahora no lo he hecho.

En serio: imprescindible tener una copia en casa.

* Lo de las asistentas inmigrantes lei que era el público al que iba dirigido principalmente, las señoras acomodas querían poder dar recetas españolas para sus cocineras que estaban más acostumbradas a otros tipos de cocina.